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콤부차는 주로 홍차를 베이스로 하여 차를 발효시킨 다음에 달달하게 만든 차 음료입니다. 주로 과즙, 향신료, 과일, 기타 착향료가 추가되어 단맛을 냅니다.
콤부차는 할리우드 스타들이 탄산음료 대신에 즐겨 마시던 건강음료로 유명해지면서 세계적인 트렌드로 올라왔습니다.
디톡스와 다이어트 등에 좋은 효과가 알려지면서 미국이나 유럽, 호주 등에서도 유명해졌습니다.
콤부차 효능
콤부차의 효능은 과학적으로 효능이 입증된 것은 아니지만 발효식품이라는 특성과 풍부한 유산균의 장점을 가지고 있어서 체내 독소 배출이나 면역력 증진과 소화작용, 위장과 대장건강에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
☑️ 체중 감량
콤부차는 대체적으로 칼로리가 5kcal 내외 정도로 매우 낮습니다. 설탕이 많이 들어있는 탄산음료나 쥬스에 비해 칼로리가 현저하게 낮아 체중감량을 생각하신다면 부담없이 마실 수 있는 음료입니다. 또한 콤부차에 포함되어 있는 유산균과 아세트산 성분은 신진대사를 촉진하여 지방연소에 도움을 줄 수 있습니다.
☑️ 간 건강에 도움
콤부차에 들어있는 글루쿠산론은 강력한 해독작용을 하는 성분으로서 간에서 독소와 화합하여 신장을 통해 배출시킴으로서 간 건강에 도움을 줍니다.
☑️ 소화력 증진
콤부차는 발효 과정을 통해 프로바이오틱스를 생성하며 이는 위장 건강에 도움이 됩니다. 프로바이오틱스는 살아있는 유익균으로서 장 속의 유해균을 억제하고 장내 환경을 개선해 줍니다. 설사나 염증성 장 질환, 과민성 대장 증후군 증상을 완화해 주는데 효과적입니다.
☑️ 면역력 증강
콤부차가 면역력에 좋은 이유는 건강에 좋은 산과 유기물의 형태로 소화계의 기능을 지원하기 때문입니다. 또한 콤부차는 항산화 작용이 있어서 몸 속의 활성산소를 제거하여 폴리페놀 성분을 분해하고, 비타민C와 비탐D, 4-락톤과 같은 강력한 성분의 생성을 촉진합니다.
☑️ 해독작용
콤부차의 성분중에 글루쿠론산은 체내에 쌓여있는 독소를 해독하고 배출해주는 효과가 있습니다. 그리고 간에서 생기는 독성 물질과 외부에서 유입되는 나쁜 독소를 배출시켜 주어 간 해독에 도움이 됩니다.
☑️ 항산화 작용
녹차와 홍차가 베이스인 콤부차는 카테킨을 비롯해 폴리페놀이 풍부하게 들어있어 세포의 손상을 억제하고 피부 건강에 도움이 되며, 항산화 성분인 폴리페놀과 비타민 등이 활성산소를 배출해 주는 효과가 있습니다.
콤부차 마시는 방법 (주의사항)
✅ 콤부차는 아직 1일 권장량이 정해져 있지는 않습니다 하지만 산성이 강해서 하루 3잔 이내로 마시는 것이 좋습니다.
✅ 콤부차의 카페인 함량은 제조방식이나 발효기간에 따라 다르지만 녹차로 만든 콤부차에는 약 15~20mg의 카페인이 들어있고, 홍차로 만든 콤부차에는 30~40mg 정도의 카페인이 들어있기 때문에 카페인이 민감한 사람은 섭취량을 조절해서 마시는 것이 좋습니다.
✅ 콤부차 발효과정에서 생성되는 아세트산은 식초 성분으로서 치아 에나멜 손상의 가능성이 있기 때문에 콤부차를 과도하게 섭취한 후에는 입압을 깨끗하게 헹구는 것이 좋습니다.
FAQ (자주묻는질문)
점심을 안먹는 체질로 되서 점심대신 콤보차 먹어도 될까요? 점심마다 공복에 한잔씩 마실까하는데 괜찮은지요?
콤보차는 일반적으로 식사 대용으로 섭취하기에 적합한 음료입니다.
하지만 혈당이 높은 상태에서 공복으로 콤보차를 섭취하는 것은 혈당 조절에 영향을 줄 수 있습니다. 콤보차는 주로 당류가 함유되어 있으므로 혈당을 빠르게 상승시킬 수 있기 때문에 혈당 관리가 필요한 분들은 공복 상태에서 콤보차를 섭취하기 전에 혈당 상태를 확인하고, 혈당 조절에 도움이 되는 다른 식사나 간식을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 콤부차 치아부식 안되게 먹으려면 하루에 몇개가 적당할까요?
하루 한잔 정도가 적당할 것 같습니다. 양치 꾸준히 하시면서 관리해 주시고 1년마다 정기적으로 스케일링 등을 받으면서 관리해 주시길 바랍니다.
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